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先週はパンの生地の画像でしたが、実際に生地をオーブンで焼き上げるとこんな風になります。ふっくら膨らますためには、パン種の入れる量やタイミングなど、長年の経験で生かされた、いわば芸術の作品といえます。こんなパンを紅茶と一緒にいかがですか？